Разделочная доска из UHMWPE

Многие предприятия общественного питания, отели и предприятия пищевой промышленности широко используют разделочные доски из UHMWPE вместо традиционных деревянных разделочных досок и обычных пластиковых досок. Благодаря безопасности материала пищевого класса, экологичности, устойчивости к плесени и загрязнениям, высокой износостойкости, ударопрочности, низкому водопоглощению, устойчивости к появлению пятен и поверхности, не повреждающей ножи, эти доски широко применяются на централизованных кухнях, в сетевых ресторанах, мясных магазинах и цехах пищевой промышленности. При использовании в зонах обработки и разделки сырых и готовых продуктов они предотвращают проникновение сока и бактерий, эффективно исключают перекрёстное загрязнение ингредиентов и значительно повышают санитарные стандарты на кухне. Они снижают износ ножей, препятствуют развитию плесени и устойчивы к загрязнениям, сохраняя стабильную плоскостность при длительной и частой нарезке. Доски отличаются долговечностью и простотой обслуживания, сокращают расходы на очистку и замену кухонного оборудования, а также эффективно снижают долгосрочные закупочные расходы коммерческих кухонь.